很多企業打算從事食品行業因此就需要購買食品機械，而目前市場上各種類型和品牌的機械很多，因此采購時應該有個大概的思路才行，為了確保買到不錯的設備，這里來說說采購食品機械的大概流程有哪些。

第一，在采購食品機械的時候首先還是根據需求來選擇類型，現在的食品機械太多，我們打算做膨化食品還是其他類型的食品等，而且通常情況下只要采購都是整套的生產線才對，因此必須要弄清楚自己需要哪方面的設備以及目前市面上最新的型號才行，然后再根據預算來篩選。 

第二，確定了購買哪種型號的食品機械后，在通過預算排除價格不合適的，然后就是側面考察設備廠家的實力，因為是食品機械所以必須重視相關資質必須齊全，而且最好是生產經驗豐富的企業，這樣可以了解下其客戶口碑如何，而且該企業生產的機械的故障率如何，越是成立時間長的企業越好考察。

第三，在正式采購前還應該了解下具體設備的生產和使用成本才行，不能購買之后發現設備不錯，但是食品機械的使用成本太高或者容易出現各種故障和保養成本高，這些問題應該提前考慮清楚，最后再來確定廠家親自試用設備才行。最后達成共識之后還要考慮售后服務，比如設備的運輸安裝以及今后出現故障是否保修之類的，這些都要考慮清楚才行。